La condensation en agroalimentaire
La condensation en agroalimentaire est un problème récurrent qui, pour des raisons d’hygiène, doit être surveillée de près. D’où vient la condensation en agroalimentaire ?…
Partenariats avec Hygiène en Laboratoire
Chers lecteurs, Il y a un an naissait notre Blog « Hygiène en Laboratoire » ! Depuis son lancement en novembre 2017, nos rédacteurs Sophie…
Les levures : alliées ou ennemies
Lorsqu’on parle des micoorganismes, notamment dans le cadre de la lutte contre leur prolifération, on pense souvent aux bactéries et aux virus qui nous entourent.…
Rénovation de murs : focus sur les accessoires
Lors d’une rénovation de murs, il est courant de devoir ajouter des lisses par-dessus vos surfaces murales, pour éviter à celles-ci d’être abimées par des…
Faciliter le nettoyage : étude terrain
Pourquoi faciliter le nettoyage ? Dans l’article Quantité de bactéries sur vos murs : étude terrain, nous avons réalisé une étude visant à comparer différents…
Les bactéries pathogènes dans l’alimentation
Bactéries pathogènes : les univers de la cuisine professionnelle et de l’agroalimentaire sont en lutte constante contre les contaminations bactériennes. La raison en est évidente…